在潍坊市中医院门诊大厅，“杏林水铺”与“杏林烘焙”专柜共同构成了一道独特的养生风景中医。驻足于此，既能品鉴到顺应四时变化的草本茶饮，又能尝到融入中医智慧的精致糕点。
“杏林水铺”与“杏林烘焙”以药食同源为核心，紧扣四季节气变化与大众健康诉求，将传统中医智慧与日常饮食需求巧妙衔接，让中医药膳从诊室走向生活，为市民搭建起一座触手可及的健康桥梁中医。“我们希望通过这样的窗口，让老百姓真正了解中医、掌握中医、应用中医。”潍坊市中医院临床营养科主任张永超告诉记者。
创新口感体验中医，解锁药食同源新可能
“很多人一提到中药，就联想到苦涩难咽中医。但在我们这里，养生首先得‘好吃’。”张永超表示，设立“杏林水铺”与“杏林烘焙”专柜的初衷，正是要打破这层“口感壁垒”，拉近中医药与大众日常生活的距离。
作为服务与展示兼具的双功能窗口，这里不仅为就诊患者提供免费的中药茶饮，更向广大市民生动展示着中医药的多元形态与亲和力中医。茶饮不再是传统汤剂的复刻，而是结合大众口味改良的可口饮品;糕点也并非简单添加中药成分，而是将枸杞、大枣、生姜等日常食材，转化为兼具养生功效与美味口感的点心，让“中医生活化”不再是抽象概念。
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如今，健康的体验正从一杯饮品延伸至一块糕点中医。“杏林水铺”与“杏林烘焙”将药食同源的智慧，巧妙地融入食材之间。不论是作为开启一天的营养早餐、午后的暖心茶点，还是忙碌间隙的轻奢小食，它都将养生化为一种自然而然的日常习惯，让人们在每一口细腻的咀嚼中，真切地品尝到健康的本味。
遵循节气规律中医，时令茶点让养生融入三餐四季
“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，这一传承千年中医养生智慧，在潍坊市中医院的“杏林水铺”与“杏林烘焙”中得到生动实践中医。通过将中医智慧与现代生活巧妙结合，这里不仅提供了健康的茶点，更传递了健康的生活理念，让养生真正回归到生活的本真状态。
“我们根据不同节气特点，为市民提供相应的养生产品中医。”张永超主任向记者介绍道，“秋冬季节注重‘滋阴润燥、温阳散寒’，我们推出了相应的茶饮与糕点;而到了夏季暑湿时节，则会及时上线‘清热祛湿’的系列产品。”
这种贴合季节变化的产品调整，将抽象的养生理论转化为具体的时令饮食中医。在这里，养生不再是刻意的行为，而是通过一杯时令茶饮、一份应季糕点，自然而然地融入日常生活。市民在品味美食的同时，就能感受到顺应自然、调和身心的养生之道。
聚焦现代需求中医，功能性产品覆盖多元健康诉求
在顺应时令的节气养生之外，潍坊市中医院的“杏林水铺”与“杏林烘焙”进一步拓展服务边界，推出一系列针对现代人特定健康需求的药食同源产品中医。从体重管理、情绪舒缓到营养补充，这些药食同源产品以明确的功能定位，精准对接不同人群的健康诉求。
“我们密切关注当代人面临的各类健康困扰，并致力于通过饮食进行温和、持续的调理中医。”张永超主任表示，“在研发过程中，我们始终坚持‘以食为先’的原则。产品的首要任务是美味可口，只有在色、香、味、形都能带来愉悦体验的基础上，养生功效才能真正为人们所接受和坚持。”
一杯清茶、一块糕点，“杏林水铺”与“杏林烘焙”的每一款产品、每一次配方调整，都是“中医生活化”理念的具象答卷中医。这里不仅是一个提供养生茶点的空间，更是一个传播健康理念的窗口，一个连接传统智慧与现代生活的桥梁。这份“润物细无声”的健康守护，让中医药文化在日常生活中焕发新生，在新时代绽放出独特魅力。
新黄河客户端：李婉清 孙华玉
编辑：李婉清